Interview: Raymon Manchon (Bota Nostra)

Interview: Raymon Manchon (Bota Nostra)

A la Fête des Vieux Cépages le 20 juillet dernier, Raymond Manchon est venu seulement en visiteur, après plusieurs années de présence. Pour garder notre objectif de présenter aux amateurs qui se déplacent à Trilla à chaque édition quelques vignerons qui viennent pour la première fois, il faut que quelques de nos vignerons habitués font de temps en temps une pause.

Read More

Interview: Stéphane Madiec (La Petite Commanderie)

Interview: Stéphane Madiec (La Petite Commanderie)

Quand Stéphane a débarqué dans les Corbières en quittant le Seine et Marne, il y a bientôt vingt ans, il a eu beaucoup d’envie et de courage, mais aucun passé viticole. Il tombe sur un îlot de cinq hectares de vignes à Pradelle-en-Val, un coin bien sauvage et plein de charme au pied de l’impressionnante Montagne d’Alaric.

Read More

Interview: Bernhard Backhaus (Domaine Lanye-Barrac)

Interview: Bernhard Backhaus (Domaine Lanye-Barrac)

En 2013, Bernard et sa femme Mélanie ont créé leur domaine en achetant 10 hectares sur le lieu-dit Barrac. Trois ans plus tard, ils l’ont agrandi de 13 hectares de terres attenantes sur la commune de Saint-Nazaire-de-Ladarez dans l’Hérault. Quatre autres hectares ont suivi entretemps. Aujourd’hui, le couple gère le Domaine Lanye-Barrac avec 18 hectares de vignes et 9 hectares de forêts, d’arbres fruitiers et de landes, toutes en bio et biodynamie. Pour les deux c’est un tout où ils travaillent pour établir une synergie entre le minéral, le végétal et l’animal, entre schistes, vignes et cheptel.

Read More

Interview: Victor Gardiès (Domaine Gardiès)

Interview: Victor Gardiès (Domaine Gardiès)

C’est avec beaucoup de passion que Victor a joint le domaine familial et travaille main dans la main avec son père, Jean. Le domaine, qui a ses origines dans le XVIIIe siècle, a été développé considérablement par le grand-père de Victor, mais c’était Jean qui à partir de 1990 a tout misé sur la qualité et l’expression des terroirs.

Read More