Le goût du vin, Jérôme et Sophie Rouaud l'ont trouvé à Paris, mais il les a amené dans le Roussillon, déjà en 2003, où ils ont repris 9 hectares de vignes. Dès leur début travaillés en bio, leur vins se sont affirmés pendant les années comme le superbe Carignan blanc (et gris) Têt Blanc ou le délicieux Barbacane, un pur Grenache noir. Ils ont partagé leur vins basés sur des vieux cépages avec nous pour la première fois à la Fête des Vieux Cépages en 2016.
Read MorePaul, originaire de la Côte de Nuits, s’est installé avec sa compagne Lucile Morin à Saint-Arnac en 2014 où ils ont repris ancienne cave coopérative du village de La Préceptorie. Paul a présenté son premier millésime à la Fête des Vieux Cépages 2016.
Read MorePour commencer une nouvelle année, nous vous proposons de visionner une interview réalisée lors de la dernière fête des Vieux Cépages chaque mois.
La première est l'interview du Domaine Ferrer-Ribière.
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